Manchmal beginnt eine gute Idee mit einer Diagnose.
Bei uns war es die Diagnose Zöliakie bei einem unserer Kinder. Plötzlich war Gluten kein abstrakter Begriff mehr, sondern Teil unseres Alltags. Und mit ihm eine Erkenntnis, die uns nicht mehr losgelassen hat:
Die Auswahl? Überschaubar.
Frische Backwaren? Selten.
Die Verpackung? Eher funktional als herzlich.
Und der Geschmack? Nun ja – manchmal vermisst man einfach das, was nach richtigem Brot, knusprigem Gebäck und frisch gebackener Freude schmeckt.
Genau da kommt Jackie’s ins Spiel.
Produkte mit richtig guten Zutaten. Mit viel Herzblut. Mit einer gehörigen Portion Tüftelei – und mit dem Anspruch, dass man bei Jackie’s nicht das Gefühl haben soll, die glutenfreie Alternative zu bekommen. Sondern einfach die bessere Wahl.
Wir backen frisch nach selbst entwickelten Rezepten. Mit Leidenschaft und mit dem Anspruch, dass glutenfreie Backwaren nicht nur verträglich, sondern vor allem richtig gut sein sollen. Knusprig. Duftend. Handgemacht. Und so vielfältig, dass die Auswahl selbst zum Genuss wird.
Hinter Jackie’s steht ein Team mit Leidenschaft. Wir möchten Menschen mit Zöliakie und alle, die glutenfrei leben, nicht einfach mit Produkten versorgen. Wir möchten ihnen ein Stück Alltag zurückgeben, das viel zu oft fehlt: die Freude, spontan und einfach etwas Leckeres auszuwählen.
Wir sind aus einer persönlichen Erfahrung entstanden.
Willkommen bei Jackie’s – deiner glutenfreien Bäckerei.
Frisch – und ziemlich weit weg von langweilig.
Jacqueline und Markus Bättig
